2021年の1月14日、この日は嫁が宗教上肉を食べない日*だというので、夕方によく行くベジタリアン料理屋に行ったのですが、あいにく閉まっており他のお店を探しましたがなかなか見つかりません。しょうがないので諦めて帰路についたのですが、その途中で偶然見つけたベジタリアン料理店がこのお店です。看板には値段が一皿10,000ドン（約50円）と書いてあります。ベトナムには無数に食堂がありますが、いきなり知らないお店に入るのは勇気が必要です。このときも、嫁はかなり躊躇していましたが、私が勇気を出して「よし、挑戦してみよう！」と背中を押してここで夕食をとることにしました。
*ベトナムの仏教徒には肉を食べないいわばベジタリアンの日があります。基本的には旧暦の1日（新月）と15日（満月）で、その他この日の周辺など人によって追加して肉を食べない日を設けます。お坊さんは一切食べません。

輸出余剰品の各種ブランドバックパック, お土産にも最適
The North Face, Jack Wolfskin, Superdry,,,などの輸出余剰品
ホーチミン市内なら即配達可

　まずは皿にご飯をよそってもらい、その後自分で食べたい料理を選んでご飯の上に盛ってもらいます。肉や魚介類に見える料理がありますがすべて他の素材、主に大豆で作られています。ベトナムのベジタリアン料理店はよくできており、初めてこの手のお店に入ったとき、私はそれがベジタリアンのお店だという事を知らずに、食後に「これは肉じゃないよ」と言われて驚きました。言われないと気が付かないほど肉に酷似しています。幸運にもこの日偶然寄ったこのお店も例にもれずに非常においしかったです。ただ、このお店もそうなんですが少々味が濃いです。スープはよくあるトマトともやしが入ったすっぱあまい、料理と非常に合うスープです。これがまた旨い。これでたったの10,000ドン（約50円）、この日はとても幸福な気分になりました。実は私の経験ではベトナムのほとんどの食堂はおいしい、あまりはずれがないです。またぼるお店はたまにありますが、稀です。

輸出余剰品の各種ブランドバックパック, お土産にも最適
The North Face, Jack Wolfskin, Superdry,,,などの輸出余剰品
ホーチミン市内なら即配達可

　これを読んでいる日本人がこのお店に行くことはまずないでしょうが、歴史的な記録として2021年にもまだ10,000ドン（50円）で食べられる食堂はサイゴンには健在です。